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孕婦能吃草莓嗎

孕婦能吃草莓嗎

孕婦能吃草莓嗎

草莓有著特殊的香氣,且色澤漂亮誘人,含有豐富的營養成分,很多人都喜歡吃。孕婦能夠吃草莓嗎?

孕婦可以吃草莓嗎?

孕婦可以吃草莓。草莓含有豐富的維生素C,維生素C的含量約是等量的西瓜葡萄或蘋果的10倍,這對孕婦也大有好處。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現的癥狀。同時因為草莓含鐵,還可以有效地預防孕婦貧血

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。

國 外學者研究發現,草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。四季養生網餐飲網專家提醒,科 學研究也已證實,維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯后吃一些草莓,可分解食物脂 肪,有利消化。

所以說孕婦是可以吃草莓的,四季養生網提醒,孕婦吃草莓要注意適量,不建議食用非當季草莓,通過暖棚種植出來的草莓都含有一定的激素,對胎兒并不利,少量食用問題不大,但不能大量食用。另外草莓的挑揀也需要平整的,形狀怪異的不要選擇。

孕婦吃草莓的好處

1、預防孕婦貧血

酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收,而草莓本身也含鐵,所以孕婦吃草莓可以有效補鐵,預防孕婦缺鐵性貧血,對母親和胎兒都有益處。

2、補充維生素C

草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。孕婦通過吃草莓可以補充維生素C,可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現的癥狀。

3、助消化

草莓含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。而且女性懷孕后,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,導致孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。

4、明目養肝

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼上火,是老少皆宜的健康食品。

5、促進胎兒骨骼發育

同時,胎兒的發育,特別是骨骼發育需要大量礦物質,但鈣要沉積下來形成骨骼,離不開酸味食物的協助。此外,育嬰專家指出,草莓是補酸佳品,孕婦可以吃。

孕婦吃草莓會上火嗎

適當的食用即可,不會引起上火。草莓營養價值高,含豐富維生素C,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。對于風熱咳嗽,咽喉腫痛,聲音嘶啞者宜食。

草 莓清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,草莓屬于草本植物,植株比較低 矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植草莓的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙 的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒

孕婦吃草莓的注意事項

1、要吃當季草莓,對于溫室大棚栽培的非當季水果,不建議孕婦吃的。

2、要吃熟透的草莓,生草莓對身體有害哦。

3、清洗草莓很重要,洗草莓時,需要用淡鹽水浸泡5-10分鐘,且要注意千萬不要把草莓蒂摘掉,另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。

4、脾胃虛寒,肺寒咳嗽的孕婦不宜過多吃草莓。

5、不要買畸形草莓。正常生長的草莓外形呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有個畸形凸起,咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。

草莓怎么洗才真正干凈?

1、用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。

提示:不要先將草莓浸在水中,以免農藥溶在水中之后再被草莓吸收,并滲入果實內部。

2、把草莓浸在淘米水中3分鐘,堿性的淘米水有分解農藥的作用。

提示:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成污染。

3、去一小盆水,加入適量鹽,制成淡鹽水,并將草莓浸入其中3分鐘,淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便于被水沖掉,且有一定的消毒作用。

4、用流動自來水沖洗干凈。

5、再用冷開水沖洗一遍,草莓就洗干凈了,放心吃吧!

草莓的功效與作用

1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;

2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;

3、草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效;

4、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用;

5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子

適合孕婦吃的草莓食譜

草莓綠豆

食譜原料:糯米250克、綠豆100克、草莓250克、白糖適量。

工藝做法:煮。

菜譜屬地:粵菜。

制作方法:

1、綠豆挑去雜質,淘洗干凈,用清水浸泡4小時;草莓擇洗干凈。

2、糯米淘洗干凈,與泡好的綠豆一并放入鍋內,加入適量清水,用旺火燒沸后,轉微火煮至米粒開花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會兒即成。

適用人群:孕早期媽咪

健康提示:色 澤鮮艷,香甜可口。此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。中醫認為,綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和 胃,可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等癥。此粥孕婦食用可增加食欲,減緩早孕反應癥狀,攝取更多的營養素,以滿足胚胎對各營養素的需求。

草莓果汁

食譜原料:草莓100克、奶酪100克、檸檬 150克。

輔料: 冰片3克

調料:白砂糖5克

制作方法:將草莓、檸檬去皮,全部放進壓榨器中榨汁,并與乳酪混合。再注入杯中,放進冰片與白糖。

適用人群:懷孕早期食用

健康提示:草莓果汁潤肺生津,健脾和胃,補血益氣,涼血解毒,可用于脾胃虛弱、食少納呆、神疲乏力、頭暈,長有面皰,粉刺者多食有益。

草莓布丁果汁

用料:白砂糖60克、熱開水2小匙、冷開水200cc、膠凍粉13公克、糖2大匙、鮮奶200cc、蛋黃1個、草莓適量、水200cc。

做法:

1、取一雪平鍋,放入材料白砂糖和熱開水,以中火煮開(此時不可攪動,必須等煮開時的泡泡變大,會有粗的水泡時才可輕輕搖動鍋子)。

2、等鍋中水分變少,慢慢呈現焦黃色及黏稠狀時即可離火,迅速倒入多個布丁模型中,每一布丁模倒約0.5公分高的量,靜置待涼備用。

3、另取一鍋,將冷開水200cc水以小火加熱,等水溫升至80度時,加入膠凍粉充份攪拌均勻。

4、將糖2大匙糖倒入作法3中充分攪拌均勻,再加入鮮奶、蛋黃稍加攪拌即可離火,倒入作法2的布丁模中,靜置待涼即完成焦糖布丁。

5、將草莓洗凈切塊,連同2個焦糖布丁一起放入海爾攪拌機中攪打約20秒即可倒入杯中,再取一焦糖布丁切小塊,放置于最上層即可。

6、把煮好的草莓布丁果汁裝盤即可。

小貼士:

1、草莓含有豐富維他命C和纖維,對孕婦腸胃很有幫助。

2、草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。

功效:草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助孕媽咪消化、通暢大便。

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