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山藥銀耳羹 宮廷養顏圣品

2019年03月18日 11:24出處:親親寶貝網作者:RF閱讀次數:0
低氣溫的冬天最適合來上一碗熱乎乎的湯,這道山藥銀耳羹,可說是宮廷劇中不可少的養生圣品,做法也非常簡單。
主料
  • 白木耳100g
  • 豆腐100g
  • 山藥200g
  • 蛋白1顆
  • 隔夜白飯130g
  • 雞高湯30ml
輔料
  • 10g
  • 蔥油10g
  • 胡椒粉少許
制作步驟
  • 1. 將泡發的白木耳切碎備用,豆腐切丁備用;
  • 2. 山藥削皮切塊,與隔夜白飯、水500ml一併放入果汁機攪打至細碎后,倒入碗中將表面的泡沫撈掉;
  • 3. 起一熱鍋,將山藥汁、白木耳、豆腐丁、蛋白、雞高湯、糖、胡椒粉加入煮滾;
  • 4. 煮滾后淋上蔥油即可起鍋。

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